てんぷらと和食山の上

カウンター 12席 / テーブル 28席 / お座敷 16席

2024年2月13日より: 休業しております。

メニュー

朝食　

和朝食￥4,500（税サ込）
～数多くの文筆家が愛した山の上ホテルの朝食を素晴らしい1日のスタートに～

お造り、炊き合わせ、ちりめん山椒煮、明太子、焼魚、出汁巻玉子、小鉢五品、焼き海苔、甘味、香の物、味噌汁、白飯又は白粥

昼のお食事

おまかせ（イ）￥12,000
江戸前のてんぷらを知って頂ける定番のコースです。最後の食事には穴子を天丼にして楽しんで頂けます。

活車海老（２尾）、魚介（３品）、野菜（４品）、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリーム

おまかせ（ロ）￥16,000
様々な素材の味わいを一品ずつ感じて頂き、最後に定番の海老と帆立のかき揚げで天丼や天茶、塩味で混ぜ合わせる天ばらを選んで頂けるコースです。

活車海老（２尾）、魚介（４品）、野菜（５品）、かき揚げ（天丼又は天茶又は天ばら）、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリーム

おまかせ（ハ）￥22,000
今しかない季節の最高の素材を感じて頂ける最も贅沢で十分な量をご用意したコースです。最後はかき揚げのお食事でお楽しみ下さい。

活車海老（２尾）、魚介（５品）、野菜（６品）、かき揚げ（天丼又は天茶又は天ばら）、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリーム

野菜のおまかせ￥9,000
旬の野菜の美味しさを一品一品知って頂ける、野菜を得意とする山の上の魅力が詰まった季節を感じる事のできるコースです。

野菜（９品）、野菜のかき揚げ、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリーム

季節のおすすめコース（昼）￥18,000
季節の素材を十分に取り入れたお薦めのコースです。最後は定番の海老と帆立のかき揚げで天丼や天茶、塩味で混ぜ合わせる天ばらを選んで頂けます。

※季節のおすすめコースは、おすすめ情報をご覧ください。
刺身定食￥11,000

魚河岸の刺身盛合せ、先附、煮物、酢の物、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリーム

縁高弁当（てんぷら付き）￥15,000

先附、刺身、煮物、焼八寸、口替り、天ぷら（海老２尾、野菜３品）、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリーム
※天ぷらは天丼にもできます。

天丼￥5,400

海老3尾、かき揚げ、鱚、伏見とうがらし、　赤出し、香の物

季節の野菜天丼￥4,600
旬の色とりどりの野菜をふんだんに使って目にも美しく多彩な野菜の美味しさを知って頂ける天丼です。
野菜（8品）、　赤出し、香の物

季節のかき揚げ天丼￥5,000
季節の数種の野菜を加えた小海老と帆立のかき揚げ天丼です。色々な食感、香りを楽しんで頂ける大ぶりのかき揚げです。
海老と帆立と季節野菜のかき揚げ、　赤出し、香の物

特製天丼￥9,000
コースの内容にある旬の魚介や野菜、活けの車海老を豪快に盛り合わせた山の上の最も贅沢な天丼です。
活車海老（2尾）、魚介（2品）、野菜（5品）、　赤出し、香の物　

料金は消費税、及び、ｻｰﾋﾞｽ料（10%）を含んだ金額にて表示しております。

　夜のお食事

『楓』野菜のおまかせ￥18,000
季節の小鉢に始まり、まずは活車海老を2尾。そして9種類の旬野菜を楽しんで頂けるコースです。最後は山の上定番の海老と小柱のかき揚げで、お食事をご用意致します。

季節の小鉢、活車海老(２尾)、野菜(９品)、海老と小柱と三つ葉のかき揚げ（天丼又は天茶又は天ばら）、赤出し又は澄し椀、ご飯、香の物、季節の果物又はアイスクリーム

『椿』季節のおまかせ￥22,000
夜のお食事の中で、最もバランス良く季節を感じて頂けるコースです。小鉢の後に、活車海老を２尾。そして、『今召し上がって頂きたい』旬の食材（魚介３品、野菜6品）が続きます。最後は海老と小柱のかき揚げで。

季節の小鉢、活車海老（２尾）、魚介（３品）、野菜（６品）、海老と小柱と三つ葉のかき揚げ（天丼又は天茶又は天ばら）、赤出し又は澄し椀、ご飯、香の物、季節の果物又はアイスクリーム

季節の味覚コース（夜）￥24,000
山の上の味をたっぷりと堪能できる季節のおすすめ商品。『旬のてんぷら』と『季節の和食』を組み合わせた満足感のあるコースです。

季節の小鉢、吸い物、活車海老（２尾）、魚介（４品）、野菜（４品）、蒸し物、海老と小柱と三つ葉のかき揚げ（天丼又は天茶又は天ばら）、赤出し、ご飯、香の物、季節の果物又はアイスクリーム
『特選』てんぷらコース￥26,000
贅を尽くした特選素材をおしみなく盛り込んだ、てんぷら山の上の最上級のおまかせコースです。季節感を楽しめる旬の食材を中心に、『てんぷら』を存分に楽しんで頂ける内容となっています。

季節の小鉢二品、活車海老(２尾)、魚介(５品)、野菜(６品)、海老と小柱と三つ葉のかき揚げ（天丼又は天茶又は天ばら）、赤出し又は澄し椀、ご飯、香の物、季節の果物又はアイスクリーム

てんぷら山の上和食弁当￥18,000

先附、刺身、煮物、焼八寸、口替り、天ぷら（活車海老（１尾）、魚介（１品）、野菜（２品））、赤出し又は澄し椀、御飯、香の物、季節の果物又はアイスクリーム
※天ぷらは天丼にもできます。

てんぷら山の上和食会席￥23,000

先附、椀、造里、煮物、焼物、酢の物、天ぷら（活車海老（２尾）、魚介（１品）、野菜（２品））、赤出し又は澄し椀、御飯、香の物、季節の果物又はアイスクリーム
※天ぷらは天丼にもできます。

食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客様は、係にお申し付けください。
料金は消費税、及び、ｻｰﾋﾞｽ料（10%）を含んだ金額にて表示しております。

季節の味覚コース￥24,000

「季節の味覚」詳しくはこちら

その他

一品料理

造里盛合せ￥6,500

まぐろ刺し￥4,200

海鮮サラダ￥2,500

ばくらい￥1,600

火取り口子￥4,400

トマト三杯酢￥1,500

ドリンク

シャンパーニュ（Glass）　￥3,800

ワイン（Glass）　￥2,200～

生ビール　￥1,500～

鄙願大吟醸（新潟）／一合　￥3,200

神亀純米（埼玉）冷又は燗／一合　￥1,900

麒麟山（新潟）／一合　￥1,300

一尋麦焼酎（鹿児島）￥1,500

料金は消費税、及び、ｻｰﾋﾞｽ料（10%）を含んだ金額にて表示しております。